Network Menu

Annicas Äppelpaj

äppelpajKardemummadoftande paj med knäckigt täcke.

Servera med vaniljglass eller vaniljsås.

 

 

 

Ingredienser (6 portioner/st.)
5 Äpplen
4 msk strösocker
2 msk kardemumma

Täcke
100 gram smör
100 gram socker
100 gram vetemjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Skala äpplena och skär dem i mindre klyftor.
  3. Blanda kardemumma och den mindre mängden socker i en skål.
  4. Doppa äppelklyftorna i kardemummablandningen och bred ut dem i en smord pajform.
  5. Blanda ihop ingredienserna till täcket till en fast deg. Tryck ut degen över äpplena.
  6. Grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter tills täcket fått gyllenbrun färg.